Fındık Krokanlı Çikolatalı Dağ Tatlısı

MALZEMELER
30 gram Kakao, 30 gram buğday nişastası, 80 gram toz şeker, çeyrek çay kaşığı tuz, 500 mililitre yağlı süt, 5 gram vanilya, 35 gram vanilya, 100 gram fındık, 100 gram toz şeker ve 1 adat limonun suyu.
YAPILIŞI: 100 gram Toz Şeker ve 100 gram fındık teflon tavada orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Şeker tamamen eridiğinde 1 tatlı kaşığı limon suyu karışıma ilave edilir ve karıştırılır. 1 dakika sonra ocaktan alınan karışım mermer tezgah üzerine dökülerek soğutulur. Kalan tüm malzemeler orta boy bir tencerede sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başlayan karışımın altı kısılır ve kısık ateşte 3-4 dakika daha karıştırılarak kaynatılır.
Hafifçe soğuyan karışım 4 adet bardak içerisine yarısı dolacak şekilde paylaştırılır. Üzerine krokan parçaları konulur. Sonra kalan çikolata tekrar paylaştırlır ve üzerine dekor olarak tekrar krokan konulur. Oda ısısına gelen kadar soğutulur ve daha sonra buzdolabına alınarak tamamen soğuması sağlanır. Soğuk olarak servis edilir.