MALZEMELER
- 500 gr buğday nişastası (4 su bardağı)
- 250 gr toz şeker (1 su bardağı)
- 750 ml. su (3 su bardağı)
- 225 ml. ayçiçek yağı (1 su bardağı)
YAPILIŞI:
1.Bir kapta nişastayı, suyu ve şekeri karıştırın.
2.Tenceredeki Ayçiçek yağını ısıtın. Yağ ısınınca nişasta-şeker-su karışımını ekleyip pişirmeye başlayın. Karıştırarak, helva tane tane oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
3.Ateşten alın. Biraz soğuyunca sade olarak tarçınla veya üzerine çekilmiş antepfıstığı serpiştirerek servis yapın.
