Kuru malzemeler:
140 gr un
5 gr karbonat
3 gr kabartma tozu
55 gr kakao
200 gr toz şeker
Bir tutam deniz tuzu
Sıvı Malzemeler:
1 yumurta
120 ml süt
60 gr sızma zeytinyağı ( Ayçiçek yağı da
olabilir.)
2 çay kaşığı likit vanilya
YAPILIŞI:
Her iki grup ayrı ayrı elle karıştırılıp birleştirilir. (Mikser kullanmaya gerek olmayacak.)
Sonrasında, 120 gr sıcak filtre kahve ilave edip karıştırılır ve önceden yağlanıp unlanmış 20 cm’lik kare bir kalıba dökülür. (Pişirme kabı kağıtlı olursa daha rahat çıkarma imkanı olur.)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırıntı yapılıp üzerine serpiştirilir.
160 derecede, kürdan temiz çıkana dek pişirilir
