MALZEMELER
400 gram un, 125 gram sıvıyağ, 400 gram toz şeker, 1 tatlı kaşığı karbonat, 375 gram süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı vanilya, 3 adet yumurta ve 100 gram fındık içi.
YAPILIŞI:
Ayçiçek Yağı, şeker ve yumurta mikser ile karıştırılır. Daha sonra kalan malzemelerin tamamı ilave edilir ve iyice karıştırılır. Karışım önceden yağlanmış küçük kek kalıplarına alınır ve 180 derece fırında 30 – 35 dakika pişirilir. Kekin piştiğine emin olmak için kurdan batırılarak bakılır ve kurdan temiz çıkmışsa kenara alınarak soğutulur. Soğuyan kekin üzerine servis esnasında reçel dökülür ve servis yapılır.
