MALZEMELER
130 gram tereyağı, 125 gram zeytinyağı, 300 gram toz şeker, 2 adet yumurta, 350 gram İran üzümü, 250 gram su, 1 tatlı kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı muscat ve 100 gram fındık.
YAPILIŞI
Tereyağı, zeytinyağı ve toz şekeri mikserde düşük devirde karıştırın. Daha sonra bütün yumurtaları ilave edin ve karıştırın. Sonra kalan tüm malzemeleri ilave ederek düşük devirde karıştırın. Dondurma kaşığı yardımı ile hamurdan alarak tepsiye aralarında 5 cm boşluk kalacak şekilde dizin. 180 derecede ortalama 10 - 12 dakika pişirin. Çevresi pembeleşince tepsiyi fırından çıkarın ve kurabiyeleri tel üzerinde soğumaya bırakın.
