MALZEMELER
Taban İçin
1 paket Burçak bisküvi, 25 gram tereyağı
İç Malzeme
400 gram Labne Peynir, 150 gram toz şeker, 3 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 çorba kaşığı mısır nişastası ve 200 gram krema.
Üst Malzeme
Reçel (çeşit tercihinize kalmış)
YAPILIŞI
Önce 23 santimetrelik çember içerisinde kullanılacak Cheese Cake tabanı hazırlanır. Tereyağı ve Burçak bisküvi blendırda birlikte çekilerek un haline getirilir. Çemberin içerisine yayılır ve üstüne düz ve ağır bir malzeme ile bastırılır. Zemine bastırılarak oldukça sert hale getirilmelidir.Daha sonra cheese cake iç malzemelerinin tamamı karıştırılır ve çırpılır. Sonra çemberdeki bisküvinin üzerine dökülür. Onceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika pişirilir. Fırın kapatılır ve kapağı açılmadan bir 50 dakika daha bekletilir.
Dışarıda soğumaya bırakılır. Soğuyan cheece cake üzerine kayısı reçeli, vişne reçeli, çilek reçeli gibi istediğiniz reçel çeşitlerinden ilave ederek servis yapabilirsiniz.
