Malzemeler:
• 6 adet ayva
• 200 gr şeker
• 1 adet elma
• 5-6 tane karanfil
• Çubuk tarçın
• Ceviz
• 1 kutu krema
• Üzerine toz yeşil fıstık
Yapılışı:
1-Ayvalar yıkanarak kabukları soyulur çekirdekleri temizlenir.
2-Ayvalar, derin ve geniş bir tencereye yerleştirilir.
4-Ortalarına rendelenmiş elma ve şeker paylaştırılır, tencereye karanfil, tarçın, ayvaların kabukları, çekirdekleri ve su konur.
5-Ayvalar yumuşayana kadar 2-2,5 saat kısık ateşte pişirilir.
8-Krema mikserde çırpılır, pişen ayvaların üzerine sıkma torbasıyla paylaştırılır.
8-Üzerine toz yeşil fıstık serpilip servis edilir.