Malzemeler:
• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 su bardağı siyez unu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı yaban mersini
Yapılışı: 1.Derin bir kabın içerisinde tereyağı, yumurta ve balı koyarak çırpın. Ardından limon rendesi, siyez unu, kabartma tozu, damla çikolataları ve yaban mersinlerini kaba ilave ederek yoğurun. 2.Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar siyez ununu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. 3.Küçük parçalar halinde kopardığınız hamuru elinizde yuvarlayarak veya kurabiye kalıpları ile şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. 4.Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 10-13 dakika pişirin.
