MALZEMELER
- 400 gr güllaç yufkası
- 1,5-2 kilo süt
- 200 gr krema
- Gülsuyu (isteğe göre)
- 300 gr şeker (azaltılıp çoğaltılabilir)
- 100 gr Hindistan cevizi
- Ceviz veya fındık
- Üzerini süslemek için değişik meyveler, toz yeşil fıstık, nar
YAPILIŞI:
1-Şeker sütle birlikte kaynatılıp ılınmaya bırakılır. İçine krema eklenir.
2-Servis edilecek tepsinin içine biraz süt konur. Güllaç yapraklarından 1 tanesi tepsiye konur, üzerine süt gezdirilir.
3-Diğer üç yufkaya aynı şekilde işlem yapılır.
4-Güllaç yufkalarının arasına Hindistan cevizi serpilip ceviz konur. Diğer 4 yufkaya aynı işlem uygulanır. Kalan süt üzerine dökülür.
