MALZEMELER
• 110 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 265 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 10 gram karbonat
• 5 gram tuz
• 20 gram vanilya
• 150 gram fındık
YAPILIŞI
Tereyağını küp küp kesin ve şekerle birlikte mikserde özleşene kadar yoğurun.
Yumurtayı ekleyerek karışımı kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Karışıma fındık hariç diğer kuru malzemeleri ilave ederek tekrar karıştırın.
Daha sonra spatula yardımıyla ince ince doğranmış fındık tanelerini karışıma yedirin.
Hazırladığınız hamurdan avuç içine alabileceğiniz boyutta parçalar koparıp yuvarlayın, sonra hafifçe bastırarak yassılaştırın.
Pişirme kâğıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece
fırında 13 dakika kadar pişirin.
Altın rengini alana kadar pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, tel ızgarada soğumaya bırakın.