BAKLAVA CUP

MALZEMELER
TABAN IÇIN:
• 10 adet baklavalık yufka
• 100 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık

ŞERBET IÇIN:
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

ÜZERI IÇIN:
• Kaymak veya krem şanti
• Toz Antep fıstığı

YAPILIŞI:
1. Şerbeti hazırlayın: Küçük bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Yufkaları kesin ve hazırlayın: Baklavalık yufkaları üst üste koyarak dörde kesin, böylece küçük kare parçalar elde edeceksiniz.
3. Kalıba yerleştirin: Muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın. Küçük kare yufkaları üst üste 3-4 kat olacak şekilde kalıplara yerleştirin. Her katmana eritilmiş tereyağı sürüp ceviz serpin.
4. Pişirme: 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin.
5. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak baklava cuplarına soğuk şerbeti dökün ve iyice çekmesini bekleyin.
6. Sunum: Üzerine kaymak veya krem şanti ekleyip toz Antep fıstığı serpin.
Afiyet olsun!